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syr0012 的博客

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本人乃一山野村夫,有幸也能登上博客与众位方家切磋,诚望各位不吝赐教。钦之敬之!!!!

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【转载】沉醉自酿葡萄酒【原创】  

2014-09-04 13:47:55|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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我酿制葡萄酒过程

沉醉自酿葡萄酒【原创】 - 沉醉 - 沉醉的博客
 40斤鲜葡萄(最好是山葡萄),12斤冰糖。 
沉醉自酿葡萄酒【原创】 - 沉醉 - 沉醉的博客
  葡萄洗净沥干水份
沉醉自酿葡萄酒【原创】 - 沉醉 - 沉醉的博客
 然后把葡萄撸下 装在大盆里
沉醉自酿葡萄酒【原创】 - 沉醉 - 沉醉的博客
  将撸下的葡萄及葡萄汁通通装罐,放入冰糖,然后封盖发酵。
沉醉自酿葡萄酒【原创】 - 沉醉 - 沉醉的博客
发酵40——50天后,用纱布将葡萄的籽和皮儿过滤出去,这时葡萄酒就能喝了。
沉醉自酿葡萄酒【原创】 - 沉醉 - 沉醉的博客
过滤后的葡萄籽和皮儿晾干后还有大用处,研成葡萄籽粉还是一个很好的药材,对便秘特有疗效 。
 
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